구운 닭고기, 렌틸콩, 복숭아 샐러드
활기찬 구운 닭고기, 렌틸콩, 복숭아 샐러드로 몸에 활력을 불어넣어 봐요! 근육 생성에 좋은 저지방 단백질, 포만감을 주는 식이섬유, 그리고 상큼한 맛이 가득해서 건강한 식사에 완벽해요. 준비하기 쉽고, 놀라울 정도로 맛있으며, 몸에 영양을 공급하는 환상적인 방법이에요.
준비 방법
1
닭가슴살의 물기를 키친타월로 제거해주세요. 소금과 후추로 아낌없이 간을 해주세요.
2
그릴 팬 또는 야외 그릴을 중강불로 달구세요. 닭가슴살을 한 면당 5~7분간 굽거나, 속까지 완전히 익고 더 이상 분홍빛이 돌지 않을 때까지 구워주세요. 몇 분간 식힌 후, 채 썰거나 깍둑썰기 해주세요.
3
닭고기가 익는 동안 샐러드 재료를 준비하세요. 마른 렌틸콩을 사용하는 경우, 포장 지침에 따라 (보통 부드러워질 때까지 20~25분간 삶아) 조리하세요. 물기를 잘 빼주세요. 이미 익힌 렌틸콩을 사용하는 경우, 간단히 헹궈주세요.
4
믹스 샐러드 채소를 씻어 물기를 제거하세요. 복숭아는 웨지 모양이나 깍둑썰기 해주세요. 적양파는 얇게 슬라이스 해주세요.
5
작은 볼에 올리브 오일, 발사믹 식초, 디종 머스타드를 넣고 거품기로 잘 섞으세요. 드레싱에 소금과 후추를 약간 넣어 간을 맞춰주세요.
6
큰 샐러드 볼에 믹스 샐러드 채소, 조리된 렌틸콩, 슬라이스한 복숭아, 적양파를 넣으세요. 구운 닭고기 슬라이스를 추가하세요.
7
샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 부드럽게 섞어주세요. 즉시 제공하세요.
영양 성분 per serving
111
kcal
10g
protein
9g
carbs
4g
fat