그릴 치킨 퀴노아 샐러드
육즙 가득한 그릴 치킨이 들어간 활기찬 퀴노아 샐러드로 몸에 활력을 불어넣으세요! 저지방 고단백질, 복합 탄수화물, 신선한 채소가 풍부하여 근육 형성 및 건강한 생활 방식에 완벽합니다. 준비하기 쉽고, 놀랍도록 만족스러우며, 풍미가 가득해요.
준비 방법
1
퀴노아를 찬물에 헹궈주세요. 냄비에 퀴노아 1컵과 물 2컵을 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후 15분간, 또는 물이 다 흡수될 때까지 끓여주세요. 포크로 저어 풀어준 다음 식혀둡니다.
2
퀴노아가 익는 동안 닭가슴살에 소금과 후추로 간을 해주세요. 그릴 팬 또는 야외 그릴을 중강불로 달굽니다. 닭가슴살을 한 면당 5-7분간, 또는 완전히 익어서 속이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 구워주세요. 몇 분간 그대로 둔 다음 한 입 크기로 썰어줍니다.
3
모든 채소를 씻어서 썰어주세요: 오이는 깍둑썰기, 체리 토마토는 반으로 자르기, 파프리카는 깍둑썰기, 적양파와 신선한 파슬리는 잘게 다져줍니다.
4
작은 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 말린 오레가노, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣고 휘저어 드레싱을 만들어줍니다.
5
큰 믹싱 볼에 식힌 퀴노아, 다진 채소, 썰어 놓은 그릴 치킨을 넣습니다. 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 모든 재료가 고르게 섞이도록 부드럽게 버무려주세요.
6
바로 서빙하거나 나중에 먹을 경우 차갑게 보관하세요. 맛있게 드세요!
영양 성분 per serving
136
kcal
9g
protein
14g
carbs
5g
fat