이탈리아식 스크램블 에그
활기찬 이탈리아식 스크램블 에그로 하루를 시작하거나 근육에 힘을 불어넣어 보세요! 단백질이 풍부하고 신선한 지중해 풍미가 가득한 이 건강한 요리는 빠르게 준비할 수 있으며, 근육을 만들거나 균형 잡힌 저탄수화물 식단을 유지하려는 사람들에게 완벽해요. 간단하고 고소하며 만족스러운 한 끼가 될 거예요!
준비 방법
1
피망은 씻어서 잘게 깍둑썰기하세요. 방울토마토는 반으로 자르세요. 신선한 바질은 대충 다지세요.
2
중간 크기의 논스틱 팬에 올리브 오일을 중불로 가열하세요.
3
깍둑썰기한 피망을 넣고 약간 부드러워질 때까지 3~4분간 볶으세요.
4
반으로 자른 방울토마토를 팬에 넣고 2분 더 볶으세요.
5
채소가 익는 동안, 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣으세요. 소금과 후추를 한 꼬집 넣고 노른자와 흰자가 완전히 섞일 때까지 잘 휘저으세요.
6
휘저은 달걀을 팬에 있는 채소 위에 부으세요. 가장자리가 굳기 시작할 때까지 약 30초 동안 그대로 두세요.
7
스패출러로 가장자리에서 익은 달걀을 중앙으로 부드럽게 밀어, 익지 않은 달걀이 아래로 흐르도록 하세요. 달걀이 거의 다 익었지만 약간 촉촉한 상태(이것이 크리미하게 만드는 비결이에요)가 될 때까지 이 과정을 계속하세요.
8
요리 마지막 1분 동안 다진 신선한 바질을 넣고 섞으세요.
9
즉시 서빙하여 맛있는 이탈리아식 스크램블 에그를 즐기세요!
영양 성분 per serving
110
kcal
6g
protein
3g
carbs
8g
fat