달걀 & 닭고기 라면 수프
빠르고 맛있는 라면 수프로 근육에 활력을 불어넣으세요! 부드러운 닭고기, 완벽하게 삶은 달걀, 신선한 채소가 들어간 이 고단백, 클린 이팅 식사는 근육 형성용으로 고안되었습니다. 준비하기 간단하며, 언제든 먹기 좋은 편안하고 영양 가득한 한 그릇입니다.
준비 방법
1
닭고기 익히기: 닭가슴살에 소금과 후추로 가볍게 간을 한다. 팬에 굽거나, 그릴에 굽거나, 속까지 익을 때까지 삶을 수 있다 (팬에 굽는 경우 각 면당 약 5-7분). 익으면 잠시 식힌 다음, 한입 크기로 썰거나 찢어 놓는다.
2
달걀 삶기: 닭고기가 익는 동안 작은 냄비에 물을 끓인다. 달걀을 조심스럽게 넣고, 반숙은 6-7분, 완숙은 9-10분 삶는다. 즉시 얼음물에 옮겨 식힌 후 껍질을 벗겨 반으로 자른다.
3
향신 채소와 채소 준비하기: 마늘과 생강을 다진다. 쪽파는 얇게 썰어 흰 부분과 녹색 부분을 분리한다. 신선한 시금치는 씻어서 대충 썬다.
4
면 삶기: 별도의 냄비에 마른 라면 면을 포장지 지시에 따라 알덴테가 될 때까지 삶는다. 물기를 잘 빼서 따로 준비해 둔다.
5
육수 만들기: 중간 크기의 소스팬에 닭 육수를 중강불로 데운다. 다진 마늘, 생강, 저염 간장을 넣는다. 약하게 끓여 2-3분 동안 맛이 어우러지도록 둔다. 사용하는 경우, 쪽파의 흰 부분을 육수에 넣는다.
6
서빙하기: 익힌 면을 두 개의 큰 그릇에 고루 나눈다. 뜨거운 육수를 면 위에 붓는다. 익힌 닭고기 조각, 반으로 자른 달걀, 신선한 시금치를 위에 보기 좋게 올린다. 각 그릇에 참기름 몇 방울을 뿌리고 썬 쪽파의 녹색 부분으로 장식한다. 즉시 서빙한다.
영양 성분 per serving
78
kcal
7g
protein
7g
carbs
2g
fat