베지 팟 레시피
'그린 파워 베지 팟'을 만나봐 – 건강한 체중 감량을 위해 고안된, 활기차고 영양 가득한 요리야. 쉽고 섬유질이 풍부하며 저칼로리인 이 레시피는 신선한 채소로 가득 차 있어서 가볍지만 만족스러운 식사에 완벽해. 준비하기도 쉬우니, 클린 이팅을 위한 너의 단골 메뉴가 될 거야!
준비 방법
1
채소를 준비해: 양파는 잘게 다지고 마늘은 다져줘. 주키니는 한 입 크기로 썰어. 브로콜리는 작은 송이로 나눠줘. 그린빈은 끝 부분을 잘라내. 방울토마토는 반으로 잘라. 시금치는 깨끗하게 씻어줘.
2
향신 채소를 볶아: 큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 중간 불로 가열해. 다진 양파를 넣고 부드러워지고 투명해질 때까지 3-5분간 볶아줘.
3
마늘과 단단한 채소를 넣어: 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶아줘. 깍둑썰기한 주키니, 브로콜리 송이, 그린빈을 냄비에 넣어. 향신 채소와 잘 섞이도록 저어줘.
4
약불로 끓여: 채소 육수를 부어줘. 혼합물을 약불에서 서서히 끓여. 냄비 뚜껑을 덮고 채소가 부드럽지만 아삭하게 익을 때까지 10-12분간 조리해줘.
5
남은 채소를 넣어: 신선한 시금치와 반으로 자른 방울토마토를 넣고 저어줘. 시금치가 시들고 토마토가 살짝 부드러워질 때까지 2-3분 더 조리해줘.
6
양념하고 서빙해: 베지 팟에 소금, 후추, 말린 이탈리안 허브로 간을 맞춰줘. 마지막으로 한 번 더 저어줘. 뜨거운 '그린 파워 베지 팟'을 그릇에 담아 바로 즐겨봐.
영양 성분 per serving
28
kcal
1g
protein
4g
carbs
1g
fat