구운 옥수수와 주키니 병아리콩 샐러드
식물성 단백질과 섬유질이 가득한, 가볍지만 만족스러운 구운 옥수수와 주키니 병아리콩 샐러드를 맛보세요. 체중 감량이나 근육 강화에 완벽하며, 신선한 풍미가 가득하고 준비하는 데 최소한의 노력만 필요해요. 언제든지 건강하고 맛있는 선택이 될 거예요!
준비 방법
1
그릴 또는 그릴 팬을 중강불로 예열하세요.
2
주키니는 길이 방향으로 1/4인치(약 0.6cm) 두께로 썰어주세요. 주키니 슬라이스와 옥수수 양면에 올리브 오일 1큰술을 바르고 소금과 후추로 가볍게 간하세요.
3
옥수수는 가끔 뒤집어가며 알갱이가 부드러워지고 살짝 그을릴 때까지 약 8-10분간 구워주세요. 꺼내서 식혀두세요.
4
주키니 슬라이스는 한 면당 2-3분씩, 부드러워지고 멋진 그릴 자국이 생길 때까지 구워주세요. 꺼내서 살짝 식혀두세요.
5
다룰 수 있을 정도로 식으면, 옥수수 심에서 알갱이를 조심스럽게 잘라내세요. 구운 주키니는 한 입 크기로 썰어주세요.
6
큰 볼에 구운 옥수수 알갱이, 썰어둔 주키니, 물기를 뺀 병아리콩을 넣고 섞으세요.
7
작은 볼에 남은 올리브 오일 1큰술, 라임 즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으세요.
8
샐러드 재료 위에 드레싱을 붓고 부드럽게 버무려주세요. 신선한 고수를 넣고 섞으세요.
9
즉시 서빙하거나 나중에 즐길 수 있도록 냉장 보관하세요.
영양 성분 per serving
108
kcal
4g
protein
15g
carbs
5g
fat