밥과 함께하는 치킨 카레
생기 넘치는 이 치킨 카레로 근육에 에너지를 공급하세요! 저지방 단백질과 통곡물 현미가 듬뿍 들어간 이 요리는 당신의 피트니스 목표 달성을 위한 맛있고 쉬운 방법입니다. 빠르게 준비할 수 있어 만족스러운 점심이나 저녁 식사로 완벽하며, 근육 증강을 위해 만들어졌습니다.
준비 방법
1
현미밥은 포장 지침에 따라 지으세요. 보통 냄비에 현미와 물(약 1:2 비율)을 넣고 끓이다가 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 물이 흡수될 때까지 20-25분간 끓입니다.
2
밥이 익는 동안 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 주세요. 양파와 피망도 비슷한 크기로 썰어 주세요. 마늘과 생강은 잘게 다져 주세요.
3
크고 깊은 팬이나 냄비에 올리브 오일을 중간 센 불에서 가열하세요. 깍둑썰기한 닭고기를 넣고 가끔 저어가며 사방이 노릇해질 때까지 5-7분간 익히세요. 닭고기를 팬에서 꺼내 한쪽에 두세요.
4
같은 팬에 썬 양파, 피망, 다진 마늘, 생강을 넣고 (필요하면 올리브 오일을 조금 더 넣으세요) 채소가 부드러워지고 양파가 투명해질 때까지 5-7분간 볶으세요.
5
레드 카레 페이스트를 넣고 향이 날 때까지 계속 저어가며 1분간 익히세요.
6
라이트 코코넛 밀크와 닭 육수/물을 붓고, 혼합물이 약하게 끓기 시작하면 익힌 닭고기를 팬으로 다시 넣으세요.
7
신선한 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 부드럽게 저어가며 2-3분간 익히세요.
8
따뜻한 치킨 카레를 익힌 현미밥 위에 넉넉히 올려 내세요.
영양 성분 per serving
117
kcal
9g
protein
11g
carbs
4g
fat