칠리 콘 카르네
근육에 에너지를 보충하세요! 푸짐하고 든든한 고단백 칠리 콘 카르네입니다! 살코기 소고기, 식이섬유가 풍부한 콩, 신선한 채소가 가득 들어있어 당신의 근력과 회복 목표를 지원하는 완벽한 영양식입니다. 만들기도 쉽고 정말 만족스러울 거예요.
준비 방법
1
채소를 준비합니다: 양파는 잘게 다지고, 마늘은 다지고, 피망은 작게 깍둑썰기 해주세요.
2
큰 냄비나 더치 오븐을 중강불로 달구세요. 올리브 오일을 두르고, 뜨거워지면 저지방 다진 소고기를 넣고, 스푼으로 으깨가며 완전히 갈색이 될 때까지 익히세요. 여분의 기름은 따라 버립니다.
3
갈색으로 익힌 소고기가 있는 냄비에 다진 양파, 다진 마늘, 깍둑썰기한 피망을 넣으세요. 채소가 부드러워질 때까지 5-7분간 볶으세요.
4
칠리 파우더, 쿠민 가루, 말린 오레가노, 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 향신료의 향이 날 때까지 계속 저어가며 1분 더 볶으세요.
5
국물을 버리지 않은 캔 다진 토마토와 비프 브로스를 부으세요. 씻어서 물기를 뺀 강낭콩을 넣으세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 저어주세요.
6
혼합물을 끓인 다음, 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 최소 30분간 끓입니다. 바닥에 눌어붙지 않도록 가끔 저어주며 맛이 어우러지고 칠리가 걸쭉해지도록 합니다.
7
맛을 보고 필요하다면 양념을 조절하세요. 따뜻하게 내세요.
영양 성분 per serving
77
kcal
9g
protein
6g
carbs
2g
fat