블랙빈 프리터
맛있고 건강한 블랙빈 프리터를 만들어봐! 식물성 단백질과 섬유질이 풍부해서 체중 감량이나 근육 증강에 완벽해. 준비하기도 빠르고 활용도도 엄청나서 메인 요리, 반찬, 간식으로 즐길 수 있어. 간단한 재료로 만족스러운 식사를 할 수 있을 거야!
준비 방법
1
블랙빈은 물기를 완전히 빼고 깨끗이 헹궈줘. 큰 볼에 블랙빈을 포크로 으깨서 대부분 부드럽지만 약간의 식감이 남아있도록 해줘.
2
양파와 파프리카는 잘게 썰어줘. 마늘은 다져줘.
3
으깬 블랙빈에 깍둑썰기 한 양파, 파프리카, 다진 마늘, 오트밀 가루, 갈은 쿠민, 훈제 파프리카, 소금, 후추를 넣어줘. 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 버무려줘.
4
혼합물을 8등분하여 작고 납작한 패티(프리터) 모양으로 만들어줘.
5
중불로 달군 논스틱 팬에 올리브 오일을 둘러줘. 프리터를 한 면당 3-4분씩, 또는 황금색이 되고 속까지 익을 때까지 구워줘. 또는 190°C (375°F)로 예열된 오븐에 15-20분 동안, 중간에 뒤집어가며 바삭해질 때까지 구워도 좋아.
영양 성분 per serving
140
kcal
7g
protein
22g
carbs
3g
fat