구운 브로콜리 맥앤치즈
근육에 활력을 불어넣을 든든하고 건강한 구운 브로콜리 맥앤치즈! 단백질과 섬유질이 풍부하며, 통밀 파스타와 브로콜리가 듬뿍 들어가 있어 포만감을 주고 운동 목표 달성에 도움이 될 거예요. 만들기도 쉽고, 놀랍도록 맛있어서 운동 후 식사로도 완벽합니다.
준비 방법
1
오븐을 190°C (375°F)로 예열하세요.
2
통밀 파스타를 봉지 지침에 따라 알단테로 삶으세요. 삶기 마지막 3분 동안 브로콜리 꽃송이를 파스타 물에 넣어 데쳐주세요.
3
파스타와 브로콜리의 물기를 잘 빼서 따로 보관하세요.
4
파스타가 삶아지는 동안, 중간 크기의 냄비에 무염 버터를 중불에서 녹이세요.
5
밀가루를 넣고 루가 될 때까지 1분간 계속 저어가며 볶으세요.
6
저지방 우유를 조금씩 넣어가며 부드러워질 때까지 저어주세요. 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 3~5분간 계속 저어주세요.
7
냄비를 불에서 내리세요. 체다 치즈, 마늘 가루, 건조 겨자 가루, 소금, 후추를 넣고 치즈가 완전히 녹아 소스가 크리미해질 때까지 저어주세요.
8
삶은 파스타와 브로콜리를 치즈 소스에 넣고 모든 재료가 골고루 코팅될 때까지 저어주세요.
9
혼합물을 오븐 사용 가능한 베이킹 접시에 부으세요.
10
15~20분간, 또는 보글보글 끓고 윗면이 살짝 노릇해질 때까지 구우세요.
11
서빙하기 전에 몇 분간 식히세요.
영양 성분 per serving
156
kcal
8g
protein
17g
carbs
6g
fat