훈제 연어 알프레도
고단백 훈제 연어 알프레도로 당신의 주중 식사를 한 단계 업그레이드하세요! 근육 생성을 위해 만들어진 이 라이트 버전은 그리스 요거트와 탈지유를 사용하여 칼로리 부담 없이 크리미하고 맛있는 소스를 만듭니다. 빠르고 쉽고 풍미가 가득하여, 영양가 있는 점심이나 저녁 식사로 완벽합니다.
준비 방법
1
통밀 페투치네는 포장 지시에 따라 조리하세요. 물기를 빼기 전에 전분기 있는 파스타 삶은 물 약 60ml(1/4컵)를 따로 보관해 두세요.
2
파스타가 익는 동안 마늘을 다져주세요. 중간 크기 냄비에 무지방 플레인 그릭 요거트, 탈지유, 다진 마늘, 간 파마산 치즈를 넣고 섞으세요. 약한 불에서 부드럽게 가열하며, 소스가 따뜻해지고 약간 걸쭉해질 때까지 계속 저어주세요. 소스가 응고되는 것을 방지하기 위해 끓이지 않도록 주의하세요.
3
소스가 너무 걸쭉해 보이면, 따로 보관해 둔 파스타 삶은 물을 소량씩 점차적으로 저어가며 원하는 부드러운 농도가 될 때까지 맞추세요.
4
레몬즙, 다진 생 딜, 소금, 검은 후추를 넣고 모든 맛이 잘 섞이도록 잘 저어주세요.
5
익혀서 물기를 잘 뺀 페투치네를 소스에 직접 넣고, 모든 면에 소스가 고르게 묻도록 부드럽게 버무리세요.
6
마지막으로, 훈제 연어 조각을 부드럽게 섞어 넣으세요. 너무 많이 부서지지 않도록 조심하세요.
7
바로 제공하세요. 선택적으로 약간의 생 딜을 더 장식해도 좋습니다.
영양 성분 per serving
166
kcal
12g
protein
20g
carbs
4g
fat