콜리플라워, 레몬, 올리브 원팟 파스타
신선한 풍미가 가득한 생기 넘치는 원팟 파스타! 부드러운 콜리플라워, 새콤한 레몬, 짭짤한 올리브가 통밀 파스타와 어우러져 맛있고 건강한 한 끼 식사를 선사합니다. 체중 감량 목표에 완벽하며, 섬유질이 풍부하고 만들기도 쉬워 최소한의 설거지로 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.
준비 방법
1
콜리플라워는 작은 송이로 자르세요. 마늘은 다지세요. 올리브는 씨가 있다면 제거하고 반으로 가르세요. 레몬은 제스트를 만들고 즙을 짜세요.
2
큰 냄비나 깊은 프라이팬에 통밀 파스타, 콜리플라워 송이, 다진 마늘, 채소 육수, 올리브 오일, 소금, 후추를 모두 넣으세요.
3
센 불에서 끓어오르면 중약불로 줄이세요. 파스타가 눌어붙지 않도록 가끔 저어주면서 파스타가 알덴테가 되고 대부분의 액체가 흡수될 때까지 약 10~15분간 끓이세요.
4
씨를 제거한 올리브, 레몬 제스트, 레몬 즙을 넣고 저으세요.
5
맛을 보고 필요하면 간을 조절하세요. 서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식하세요.
영양 성분 per serving
78
kcal
3g
protein
13g
carbs
2g
fat