닭 소시지 채소 통밀 페스토 파스타
몸에 활력을 불어넣고 근육 성장을 돕기 위해 고안된 맛있고 영양 가득한 파스타 요리입니다. 이 레시피는 저지방 닭 소시지, 섬유질이 풍부한 통밀 파스타, 그리고 생생한 채소들을 모두 맛있는 페스토 소스에 버무려 건강하고 만족스러운 식사를 제공합니다.
준비 방법
1
큰 냄비에 소금물을 팔팔 끓이세요. 통밀 파스타를 넣고 포장 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 조리하세요. 파스타 물을 버리기 전에 파스타 삶은 물 1/2컵 정도를 따로 보관해 두세요.
2
파스타가 익는 동안, 닭 소시지를 둥글게 썰어주세요. 양파를 다지고, 마늘을 잘게 다지고, 브로콜리 송이와 피망을 한입 크기로 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 가르세요.
3
큰 프라이팬이나 냄비에 올리브 오일을 중간 센 불에서 가열하세요. 썰어둔 닭 소시지를 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 약 3-5분간 조리하세요. 소시지를 팬에서 꺼내 따로 두세요.
4
같은 프라이팬에 다진 양파, 브로콜리, 피망을 넣으세요. 채소가 부드럽고 아삭해질 때까지 5-7분간 볶으세요.
5
다진 마늘과 반으로 자른 방울토마토를 넣고 섞으세요. 향이 나고 토마토가 약간 부드러워질 때까지 2-3분 더 조리하세요.
6
조리된 닭 소시지를 채소와 함께 프라이팬에 다시 넣으세요. 삶아서 물기를 뺀 파스타를 추가하세요.
7
바질 페스토를 넣고 섞고, 필요에 따라 따로 보관해 둔 파스타 삶은 물을 약간 넣어 모든 재료를 감싸는 크리미한 소스를 만드세요.
8
신선한 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 조리하세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 뜨거울 때 제공하세요.
영양 성분 per serving
142
kcal
7g
protein
16g
carbs
6g
fat