버섯 스트로가노프
건강하고 푸짐하며, 크리미하고 풍미 가득한 버섯 스트로가노프를 맛보세요. 체중 감량과 근육 증진에 완벽합니다. 저지방 재료로 만들어져 빠르고 간편하게 준비할 수 있으며, 놀랍도록 만족감을 줍니다. 채소와 단백질이 풍부하여 죄책감 없이 즐길 수 있는 풍성하고 편안한 식사입니다.
준비 방법
1
버섯은 깨끗이 씻어 슬라이스하고, 양파는 잘게 다지고 마늘은 다져주세요.
2
큰 프라이팬이나 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 3~5분 정도 부드러워질 때까지 볶으세요.
3
슬라이스한 버섯을 팬에 넣고, 가끔 저어주면서 버섯에서 수분이 나오고 갈색이 될 때까지 8~10분 정도 볶으세요.
4
다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶으세요.
5
채소 육수, 디종 머스타드, 우스터 소스를 붓습니다. 혼합물을 약불로 끓여 5~7분 동안 소스가 약간 졸아들고 맛이 어우러지도록 조리하세요.
6
팬을 불에서 내립니다. 그리스 요거트를 넣고 완전히 섞여 소스가 크리미해질 때까지 저어주세요. 요거트를 넣은 후에는 덩어리지는 것을 방지하기 위해 끓이지 마세요.
7
소금과 후추로 간을 맞추세요.
8
서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식하세요.
영양 성분 per serving
30
kcal
3g
protein
4g
carbs
1g
fat