닭고기와 브로콜리 알프레도
빠르고 크리미한 닭고기 & 브로콜리 알프레도로 근육에 활력을 불어넣어! 저지방 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 고전적인 위로 음식을 저탄수화물로 변형시킨 이 요리는 근력 향상과 포만감을 느끼기에 완벽해. 건강하고 믿을 수 없을 만큼 만들기 쉬운 맛있는 요리를 즐겨봐.
준비 방법
1
닭가슴살의 물기를 키친타월로 제거하고 소금과 후추로 충분히 양념해줘. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중강불로 가열해.
2
뜨거운 프라이팬에 닭고기를 넣고 각 면당 5-7분씩, 또는 노릇하게 익을 때까지 익혀줘. 프라이팬에서 닭고기를 꺼내 도마 위에서 잠시 식힌 다음, 한입 크기로 썰거나 주사위 모양으로 깍둑썰기 해.
3
닭고기가 익는 동안, 브로콜리 송이를 3-5분 정도 부드럽지만 아삭하게 찔거나 살짝 데쳐줘. 물기를 잘 빼줘.
4
불을 중약불로 줄여줘. 같은 프라이팬에 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 30초 동안 볶아줘. 라이트 크림치즈와 닭 육수를 넣고 크림치즈가 녹아 부드러운 소스가 될 때까지 계속 저어줘.
5
강판에 간 파마산 치즈를 넣고 녹아서 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 저어줘. 맛을 보고 필요하면 소금과 후추로 추가 간을 해.
6
익힌 닭고기와 찐 브로콜리를 소스에 넣고 전체적으로 고루 섞이도록 부드럽게 버무려줘. 바로 서빙해.
영양 성분 per serving
117
kcal
14g
protein
3g
carbs
5g
fat