라자냐
근육 성장을 위한 든든하고 건강한 라자냐! 살코기 단백질, 통곡물, 신선한 채소가 듬뿍 들어있어 맛은 물론 근육 성장을 돕도록 만들어졌어. 운동 목표를 지키면서도 고전적인 소울 푸드를 맛있게 즐길 수 있는 방법이야.
준비 방법
1
오븐을 375°F (190°C)로 예열해 줘.
2
큰 팬에 저지방 소고기 다짐육을 중간 불에서 갈색이 될 때까지 볶아 줘. 익으면 여분의 기름을 빼 줘.
3
소고기와 함께 다진 양파와 다진 마늘을 팬에 넣고 약 5분 정도 부드러워질 때까지 볶아 줘.
4
으깬 토마토, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 저어 줘. 약한 불에서 은근히 끓여 10~15분 동안 맛이 잘 어우러지도록 익혀 줘.
5
미트 소스가 끓는 동안, 중간 크기 볼에 저지방 코티지 치즈, 간 파마산 치즈, 약간의 소금과 후추를 섞어 줘.
6
9x13인치 베이킹 접시 바닥에 미트 소스를 얇게 펴 발라 줘.
7
소스 위에 통밀 라자냐 면을 한 겹 깔아 줘.
8
코티지 치즈 혼합물의 절반을 면 위에 골고루 펴 바른 다음, 그 위에 신선한 시금치의 절반을 올려 줘.
9
다시 미트 소스를 넉넉하게 한 겹 추가하고, 그 위에 면을 한 겹 더 깔아 줘.
10
남은 코티지 치즈 혼합물을 펴 바른 다음, 남은 시금치를 올리고 마지막으로 미트 소스를 한 겹 더 올려 마무리해 줘.
11
원한다면 위에 파마산 치즈를 조금 더 뿌려 줘.
12
베이킹 접시를 알루미늄 호일로 단단히 덮고 25분 동안 구워 줘.
13
호일을 벗기고 면이 부드러워지고 윗부분이 약간 갈색이 되고 보글보글 끓을 때까지 15~20분 더 구워 줘.
14
라자냐가 제대로 굳을 수 있도록, 썰어서 서빙하기 전에 10~15분 동안 식혀 줘.
영양 성분 per serving
96
kcal
9g
protein
8g
carbs
3g
fat