파스타 알 리모네
활기 넘치고 가벼운 이 파스타 알 리모네를 만들어 보세요. 고단백, 저칼로리로 체중 감량 목표에 도움을 주는 완벽한 식사입니다. 신선한 레몬과 향긋한 마늘이 상큼한 소스를 만들고, 파마산 치즈의 풍부함이 더해져 간단하면서도 만족스러운 한 끼를 선사합니다.
준비 방법
1
큰 냄비에 소금을 약간 넣은 물을 끓여주세요.
2
물이 끓는 동안 마늘을 곱게 다지고 레몬 제스트를 내주세요. 레몬은 반으로 잘라 즙을 낼 수 있도록 따로 두세요.
3
끓는 물에 프로틴 파스타를 넣고 봉투의 지침에 따라 알덴테로 익을 때까지 삶아주세요.
4
물을 버리기 전에 전분질의 파스타 삶은 물 약 1/2컵(100ml)을 따로 덜어두세요. 파스타는 물기를 빼고 옆에 두세요.
5
같은 냄비 (또는 큰 팬)에 올리브 오일을 중약불로 가열해주세요. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1-2분간 볶아주세요. 갈색이 되지 않도록 주의하세요.
6
야채 육수와 따로 덜어둔 파스타 삶은 물을 부어주세요. 약한 불에서 부드럽게 끓여주세요. 레몬 제스트와 레몬즙을 넣고 잘 저어주세요.
7
익힌 프로틴 파스타를 소스에 넣고 고루 섞어주세요. 간 파마산 라이트 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어 소스가 약간 걸쭉해지도록 해주세요.
8
소금과 갓 갈아낸 후추로 간을 맞춰주세요. 소스가 너무 걸쭉하면 파스타 삶은 물이나 육수를 조금 더 넣고, 너무 묽으면 1분 정도 더 약불에서 졸여주세요.
9
원하면 신선한 파슬리로 장식하고 즉시 서빙하세요.
영양 성분 per serving
183
kcal
11g
protein
23g
carbs
5g
fat