새우 썸머롤
가볍고 신선하며 풍미 가득한 이 새우 썸머롤은 건강한 식사를 위한 최고의 선택이야. 저지방 단백질과 아삭한 채소가 가득 들어있어 근육을 만들거나 만족스러운 저칼로리 점심을 즐기기에 완벽해. 상큼하고 가벼운 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있을 거야.
준비 방법
1
재료를 준비해 줘. 오이와 당근은 가늘게 채 썰어 줘. 상추 잎이 크면 적당한 크기로 찢어 줘. 신선한 민트와 고수는 잘게 썰어 줘.
2
찍어 먹을 소스를 만들 거야. 작은 그릇에 저염 간장(또는 타마리 간장), 라임 즙, 꿀, 스리라차 소스를 넣어 줘. 잘 섞일 때까지 저어 줘.
3
롤을 만들 준비를 해 줘. 라이스 페이퍼보다 약간 넓은 얕은 접시에 따뜻한 물을 채워 줘. 준비된 채소, 삶은 새우, 허브를 준비해 줘.
4
라이스 페이퍼 한 장을 따뜻한 물에 15-20초 동안 담가 부드럽고 유연해질 때까지 기다려 줘. 깨끗하고 축축한 표면에 평평하게 놓아 줘.
5
라이스 페이퍼 한쪽 끝에 상추, 당근, 오이, 민트와 고수 몇 줄기, 새우 2마리(크면 길이 방향으로 반으로 잘라 줘)를 소량씩 놓아 줘.
6
라이스 페이퍼의 아래쪽 가장자리를 속 재료 위로 접고, 양쪽을 안으로 접어 줘. 아래에서 위로 단단히 말아 깔끔한 원통형 롤을 만들어 줘.
7
남은 재료로 모든 롤을 만들 때까지 반복해 줘. 준비된 찍어 먹는 소스와 함께 즉시 내 줘.
영양 성분 per serving
79
kcal
7g
protein
13g
carbs
0g
fat