치킨 카르니타스
육즙이 풍부하고 부드러운 닭고기를 완벽하게 끓여내어, 바삭하게 구워내면 거부할 수 없는 식감이 탄생합니다. 이 고단백 저탄수화물 치킨 카르니타스는 죄책감 없이 환상적인 맛을 제공하여 근육 증가나 체중 감량 목표 달성에 완벽합니다. 만들기도 간단하고 놀라울 정도로 만족스럽습니다!
준비 방법
1
양파는 슬라이스하고 마늘은 다지세요.
2
뼈 없는 껍질 없는 닭다리살을 슬로우쿠커나 큰 냄비에 넣으세요.
3
슬라이스한 양파, 다진 마늘, 갓 짜낸 오렌지 주스, 갓 짜낸 라임 주스, 큐민 가루, 말린 오레가노, 소금, 후추를 넣으세요.
4
닭고기가 향신료와 액체에 잘 배이도록 모든 재료를 부드럽게 섞으세요.
5
슬로우쿠커를 사용한다면, 닭고기가 포크로 쉽게 찢어질 정도로 부드러워질 때까지 저온에서 6-8시간 또는 고온에서 3-4시간 조리하세요. 스토브에서 큰 냄비를 사용한다면, 국물이 너무 졸아들면 물이나 육수를 약간 추가하면서 약한 불에서 1.5-2시간 동안 부드럽게 끓이세요.
6
익힌 닭고기를 냄비에서 조심스럽게 꺼내 도마나 얕은 접시에 놓으세요. 포크 두 개를 사용하여 닭고기를 한 입 크기로 찢으세요.
7
찢은 닭고기를 냄비에 다시 넣고, 촉촉하고 맛있게 유지하기 위해 맛있는 조리액을 소량 섞으세요.
8
바삭한 가장자리를 위해: 큰 프라이팬을 중강불로 가열하세요. 아보카도 오일을 넣으세요. 뜨거워지면 찢은 닭고기를 팬에 너무 많이 넣지 않도록 한 겹으로 넣으세요. 닭고기 조각이 아름답게 노릇해지고 바삭해질 때까지 가끔 뒤집어가며 5-7분간 조리하세요.
9
맛있는 치킨 카르니타스를 컬리플라워 라이스, 상추 쌈 또는 신선한 샐러드와 같은 좋아하는 저탄수화물 반찬과 함께 즉시 내놓으세요.
영양 성분 per serving
150
kcal
19g
protein
3g
carbs
7g
fat