새우와 시금치 파스타
활기 넘치는 새우와 시금치 파스타로 근육에 에너지를 채워보세요! 저지방 단백질과 건강한 탄수화물이 풍부하여 운동 후 식사나 빠르고 건강한 저녁 식사로 완벽합니다. 준비하기 쉽고 신선한 맛이 가득한 이 요리는 맛을 타협하지 않으면서 몸을 행복하고 활기차게 유지해 줄 거예요.
준비 방법
1
통밀 파스타를 봉지 지침에 따라 알단테로 익혀주세요. 물기를 빼기 전에 파스타 삶은 물 약 1/2컵(약 100ml)을 남겨두세요.
2
파스타가 익는 동안, 큰 프라이팬이나 팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열해주세요.
3
다진 마늘을 프라이팬에 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 볶아주세요. 타지 않도록 주의하세요.
4
껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우를 프라이팬에 넣어주세요. 각 면을 2-3분간 익히거나, 새우가 분홍색이 되고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.
5
방울토마토를 넣고 2-3분 더 볶아 살짝 부드러워질 때까지 익혀주세요.
6
신선한 시금치를 프라이팬에 넣어주세요. 가끔 저어가며 시금치가 시들해질 때까지 1-2분간 익혀주세요.
7
익혀서 물기를 뺀 파스타를 새우와 채소가 있는 프라이팬에 넣어주세요. 레몬즙과 남겨둔 파스타 삶은 물 약간(1-2 큰술)을 넣어 가벼운 소스를 만들어주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 버무려주세요.
8
소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 바로 서빙하세요.
영양 성분 per serving
116
kcal
10g
protein
14g
carbs
3g
fat