스크램블 팬케이크
맛있는 고단백 스크램블 팬케이크로 근육에 에너지를 불어넣으세요! 이 만들기 쉬운 레시피는 클래식한 팬케이크를 고단백 영양 가득한 식사로 변신시켜, 빠르고 든든한 아침 식사나 운동 후 재충전에 완벽합니다. 맛을 타협하지 않고 근육 성장에 도움이 되는 만족스러운 달콤한 간식을 즐겨보세요.
준비 방법
1
중간 크기 볼에 오트 가루, 단백질 파우더, 베이킹파우더, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
2
다른 작은 볼에 달걀을 가볍게 풀어줍니다. 달걀 혼합물에 탈지 우유와 바닐라 추출물을 넣고 모두 함께 휘젓습니다.
3
젖은 재료를 마른 재료에 부어줍니다. 거품기나 포크로 부드럽게 저어 재료가 겨우 섞일 정도가 되게 합니다. 약간의 덩어리는 괜찮습니다. 너무 많이 섞지 마세요.
4
중불로 예열된 붙지 않는 팬에 올리브 오일을 두릅니다. 팬이 뜨거워지면 팬케이크 반죽을 부어 필요하다면 약간 펼쳐줍니다.
5
가장자리가 굳기 시작하고 거품이 생기면, 주걱을 사용하여 팬케이크를 달걀을 스크램블하듯이 작게 찢어줍니다.
6
가끔씩 저어주면서 '스크램블된' 조각들이 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 약 3-5분간 계속 조리합니다.
7
스크램블 팬케이크를 접시에 옮겨 담습니다. 따뜻하게 내기 전에 신선한 믹스 베리를 올리고 메이플 시럽을 뿌려주세요.
영양 성분 per serving
192
kcal
16g
protein
18g
carbs
6g
fat