비건 병아리콩 카레 통감자
이 푸짐한 비건 병아리콩 카레 통감자를 맛보세요. 식물성 단백질과 섬유질이 풍부하게 함유된 맛있고 편안한 식사입니다. 근육 성장 촉진이나 체중 감량 목표 달성에 완벽하며, 간단하면서도 풍미 가득하고 영양 밀도가 높아 당신을 만족시킬 것입니다.
준비 방법
1
오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요. 감자를 깨끗이 씻어 포크로 여러 번 찔러 오븐 선반에 직접 올려 45~60분 동안 또는 쥐었을 때 부드러워질 때까지 굽습니다.
2
감자가 구워지는 동안 양파를 다지고 마늘을 잘게 썰어 준비하세요.
3
큰 팬이나 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열하세요. 다진 양파를 넣고 5~7분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.
4
다진 마늘과 카레 가루를 넣고 1분 정도 향이 날 때까지 볶으세요. 마늘이 타지 않도록 주의하세요.
5
통조림 병아리콩은 물기를 빼고 헹군 다음, 다진 토마토와 채소 육수와 함께 팬에 넣으세요. 한 번 끓어오르면 불을 줄여 10~15분 동안 약한 불에서 부드럽게 끓여 맛이 잘 어우러지게 합니다.
6
신선한 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 1~2분 정도만 볶으세요.
7
감자가 다 익으면 오븐에서 조심스럽게 꺼내세요. 각 감자 위에 십자 모양으로 칼집을 내고, 옆면을 부드럽게 눌러 열어줍니다. 포크로 속을 부드럽게 풀어주세요.
8
각 통감자에 병아리콩 카레를 넉넉히 담아 즉시 서빙하세요.
영양 성분 per serving
67
kcal
3g
protein
13g
carbs
1g
fat