두부 스크램블
이 활기찬 두부 스크램블로 하루를 시작하거나 근육에 에너지를 공급하세요! 믿을 수 없을 만큼 간단하게 만들 수 있는 맛있고 고단백 비건 요리입니다. 군더더기 없이 만족스럽고 영양가 있는 식사를 즐기거나, 근육을 키우고 싶은 분들에게 완벽합니다.
준비 방법
1
단단한 두부를 눌러 여분의 물기를 제거하세요. 손이나 포크로 그릇에 으깨어 스크램블 에그와 같은 모양이 되도록 합니다.
2
중간 불로 달군 붙지 않는 팬에 올리브 오일을 두르세요. 깍둑썰기한 양파와 파프리카를 넣고 5~7분 정도 부드러워질 때까지 볶으세요.
3
으깬 두부를 팬에 넣으세요. 영양 효모, 강황, 블랙 솔트, 일반 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 두부가 완전히 익고 약간 노릇해질 때까지 가끔 저어가며 5~7분간 조리하세요.
4
신선한 시금치를 넣고 시들해질 때까지 1~2분 더 조리하세요.
5
즉시 서빙하세요. 통밀 토스트나 아보카도를 곁들이면 추가적인 건강한 지방과 탄수화물을 섭취할 수 있습니다.
영양 성분 per serving
79
kcal
5g
protein
5g
carbs
5g
fat