채소 프로틴 칠리
근육 형성에 도움을 주는 맛있고 만족스러운 식물성 식사인 이 푸짐한 채소 프로틴 칠리로 몸에 에너지를 채워봐. 콩류, 채소, 따뜻한 향신료가 가득하며, 섬유질과 단백질이 풍부한 강력한 요리야. 믿을 수 없을 정도로 만들기 쉽고 식사 준비에도 완벽해.
준비 방법
1
큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 중간 불에서 데워봐.
2
다진 양파, 피망, 다진 마늘을 넣고 부드러워지고 향이 날 때까지 5-7분간 볶아봐.
3
칠리 파우더, 큐민, 말린 오레가노, 훈제 파프리카를 넣고 향이 날 때까지 1분간 더 볶아봐.
4
마른 그린 렌틸콩, 캔 다진 토마토(국물 포함), 물기를 빼고 헹군 검은콩, 강낭콩을 냄비에 넣어봐.
5
채소 육수를 부어봐. 혼합물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 30-40분간 끓이거나, 렌틸콩이 부드러워지고 칠리가 원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 끓여봐. 바닥에 눌어붙지 않도록 가끔 저어줘.
6
소금과 후추로 간을 맞춰봐.
7
따뜻하게 서빙해봐.
영양 성분 per serving
74
kcal
4g
protein
13g
carbs
1g
fat