생강 치킨 퀴노아 수프
이 풍미 가득한 생강 치킨 퀴노아 수프로 몸을 따뜻하게 데워봐! 저지방 단백질과 통곡물이 가득 들어있어 근육을 만들고 건강한 생활을 유지하는 데 완벽해. 만들기 쉽고 신선한 맛이 폭발하는 이 수프는 몸을 건강하게 가꾸는 맛있는 방법이야.
준비 방법
1
닭가슴살은 한입 크기로 깍둑썰기 해줘. 당근과 셀러리는 잘게 썰어줘. 생강과 마늘은 다져줘. 퀴노아는 찬물에 깨끗이 헹궈줘.
2
큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 중강불로 가열해줘. 깍둑썰기한 닭고기를 넣고 모든 면이 살짝 노릇해질 때까지 5-7분 정도 익혀줘. 익은 닭고기는 냄비에서 꺼내 따로 놔둬.
3
같은 냄비에 썬 당근, 셀러리, 다진 생강, 마늘을 넣어줘. 채소가 부드러워지고 향이 날 때까지 5-7분간 볶아줘.
4
닭 육수와 저염 간장을 부어줘. 헹군 퀴노아를 냄비에 넣어줘. 혼합물을 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 15분간 끓여줘. 퀴노아가 익고 대부분의 액체가 흡수될 때까지 끓여줘.
5
익은 닭고기를 냄비에 다시 넣어줘. 신선한 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 2-3분 더 익혀줘. 맛을 보고 필요하면 간을 맞춰줘.
6
따뜻한 수프를 그릇에 담아줘. 서빙하기 전에 얇게 썬 쪽파로 장식해줘.
영양 성분 per serving
74
kcal
8g
protein
6g
carbs
2g
fat