멕시칸 비프 & 빈 캐서롤
든든하고 건강한 멕시칸 비프 & 빈 캐서롤로 근육에 에너지를 공급해 봐! 살코기 단백질, 섬유질, 신선한 채소가 듬뿍 들어있어 근육 성장 목표를 달성하는 데 맛있는 방법이 될 거야. 준비하기 쉽고 풍미 가득해서 식사 준비나 만족스러운 저녁 식사로 완벽해.
준비 방법
1
오븐을 190°C (375°F)로 예열해.
2
양파와 피망을 작고 고르게 썰어.
3
큰 오븐용 팬이나 냄비에 저지방 소고기 다짐육을 중강불에서 갈색이 되도록 볶아. 요리하는 동안 숟가락으로 고기를 부수고, 여분의 지방은 따라 버려.
4
소고기가 있는 팬에 썰어둔 양파와 피망을 넣어. 채소가 부드러워질 때까지 5-7분간 요리해.
5
칠리 파우더, 쿠민, 마늘 파우더, 소금, 후추를 넣고 섞어. 향이 날 때까지 계속 저어가며 1분간 요리해.
6
쇠고기 육수와 (물기를 빼지 않은) 다진 토마토를 부어. 끓기 시작할 때까지 끓여.
7
물기를 빼고 헹군 검은콩과 옥수수를 팬에 넣어. 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 저어줘.
8
팬에 뚜껑을 덮고 (오븐용이고 뚜껑이 있다면, 없으면 캐서롤 접시로 옮겨) 20-25분간, 보글보글 끓고 속까지 따뜻해질 때까지 구워.
9
오븐에서 꺼내고, 서빙하기 전에 몇 분간 식혀. 맛있게 즐겨!
영양 성분 per serving
93
kcal
8g
protein
12g
carbs
2g
fat