주키니 당근 프리터 허브 요거트 곁들임
부드럽고 상큼한 허브 요거트와 함께 가볍고 풍미 가득한 주키니 당근 프리터를 즐겨보세요. 체중 감량이나 근육 강화에 완벽한 이 활기찬 식사는 채소와 저지방 단백질이 풍부하여, 타협 없이 몸에 영양을 공급하는 맛있고 만족스러운 방법을 제공합니다. 만들기도 간단하고, 정말 맛있을 거예요!
준비 방법
1
채소를 준비해 줘: 박스 강판을 이용해 주키니와 당근을 갈아줘. 갈아놓은 주키니는 깨끗한 키친 타월이나 종이 타월에 넣고 최대한 많은 여분의 수분을 짜내 줘. 이건 프리터를 바삭하게 만드는 데 정말 중요해.
2
프리터 반죽을 만들어 줘: 큰 볼에 짜낸 주키니, 갈아놓은 당근, 달걀, 아몬드 가루, 소금, 후추를 넣어 줘. 모든 재료가 골고루 섞일 때까지 잘 섞어 줘.
3
허브 요거트를 준비해 줘: 작은 볼에 그릭 요거트, 다진 생 딜, 다진 생 차이브, 다진 마늘, 레몬즙을 넣어 줘. 잘 섞일 때까지 저어 줘. 맛을 보고 필요하면 양념을 조절해 줘.
4
프리터를 익혀 줘: 큰 논스틱 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열해 줘. 뜨거워지면 프리터 반죽을 한 숟가락씩 팬에 떨어뜨려 동그란 모양(약 5-7.5cm 너비)으로 부드럽게 납작하게 눌러 줘. 팬에 너무 많이 넣지 마. 필요하면 여러 번에 나눠서 익혀 줘.
5
뒤집어서 마무리해 줘: 각 면당 3-5분 동안, 또는 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 익혀 줘. 익은 프리터는 여분의 기름을 흡수할 수 있도록 키친 타월을 깔아 놓은 접시로 옮겨 줘.
6
서빙해 줘: 따뜻한 주키니 당근 프리터를 신선한 허브 요거트를 듬뿍 얹거나 곁들여 바로 서빙해 줘.
영양 성분 per serving
72
kcal
5g
protein
5g
carbs
4g
fat