라즈베리 리코타 아이스크림
고단백 라즈베리 리코타 아이스크림으로 맛있고 건강한 간식을 즐겨보세요! 체중 감량이나 근육 증량에 완벽하며, 크리미하고 과일향 가득하며 죄책감 없이 즐길 수 있습니다. 건강 목표를 해치지 않으면서도 단맛을 만족시키는 간단하고 휘젓지 않는 디저트를 맛보세요.
준비 방법
1
푸드 프로세서나 믹서에 리코타 치즈, 에리스리톨, 바닐라 익스트랙을 넣으세요. 필요에 따라 옆면을 긁어내면서 혼합물이 완전히 부드럽고 크림처럼 될 때까지 갈아주세요.
2
라즈베리를 부드럽게 으깨거나 살짝 갈아 식감을 위해 작은 조각들을 남겨두세요. 균일한 색상보다는 소용돌이 효과를 원하므로 너무 많이 갈지 마세요.
3
으깬 라즈베리를 리코타 혼합물에 조심스럽게 섞어주세요. 숟가락이나 주걱으로 소용돌이 모양을 만들면서 아름다운 분홍색 줄무늬를 만드세요.
4
혼합물을 냉동고용 용기에 붓습니다. 뚜껑이나 랩으로 단단히 덮고, 얼음 결정이 생기는 것을 방지하기 위해 아이스크림 표면에 직접 밀착시켜 주세요.
5
최소 3-4시간 동안 또는 단단해질 때까지 냉동하세요. 더 부드러운 식감을 위해서는 처음 2시간 동안 매시간 혼합물을 저어주는 것이 좋습니다. 제공하기 전에 몇 분 동안 실온에 두어 약간 부드럽게 하세요.
영양 성분 per serving
102
kcal
7g
protein
6g
carbs
5g
fat