구운 채소와 할루미 쿠스쿠스
활기차고 단백질이 풍부한 구운 할루미와 채소 쿠스쿠스를 맛보세요. 고소한 할루미와 부드러운 구운 채소, 폭신한 쿠스쿠스가 어우러져 근육을 만드는 데 완벽한 맛있고 건강한 식사입니다. 빠르고 쉽고 풍미 가득합니다!
준비 방법
1
쿠스쿠스를 준비하세요: 중간 크기 볼에 마른 쿠스쿠스와 뜨거운 물을 넣으세요. 원한다면 소금을 한 꼬집 넣으세요. 저은 다음 볼을 덮고 5-7분간 두거나, 물이 흡수되어 쿠스쿠스가 폭신해질 때까지 기다리세요. 포크로 부드럽게 풀어주세요.
2
쿠스쿠스가 불어나는 동안, 채소와 할루미를 준비하세요: 피망과 주키니를 씻어 물기를 닦으세요. 피망은 채 썰고, 주키니는 반달 모양으로 썰고, 적양파는 쐐기 모양으로 썰세요. 할루미 덩어리는 1cm 두께로 자르세요.
3
재료를 구우세요: 채소 조각과 할루미에 올리브 오일을 뿌리세요. 말린 오레가노, 소금, 후추를 뿌리세요. 그릴 팬이나 야외 그릴을 중강불로 가열하세요. 할루미 슬라이스는 각 면당 2-3분간, 노릇하게 구워지고 부드러워질 때까지 구우세요. 채소는 5-7분간, 가끔 뒤집어가며, 부드럽고 살짝 그을릴 때까지 구우세요.
4
담아서 서빙하세요: 폭신한 쿠스쿠스를 두 개의 서빙 볼에 나누어 담으세요. 구운 할루미와 채소를 쿠스쿠스 위에 올리세요. 상큼한 마무리를 위해 신선한 레몬즙을 위에 뿌리세요. 즉시 서빙하세요.
영양 성분 per serving
146
kcal
7g
protein
10g
carbs
9g
fat