난과 곁들인 버터콩 카레
체중 감량에 완벽한, 생기 넘치고 풍미 가득한 건강한 버터콩 카레 요리를 즐겨보세요. 크리미한 버터콩을 진하고 향긋한 토마토와 향신료 소스에 끓여 부드러운 난과 함께 제공됩니다. 빠르고 쉽고 만족스러운 건강식으로, 섬유질과 식물성 단백질이 풍부합니다.
준비 방법
1
양파는 잘게 다지고, 마늘은 다지고, 생강은 강판에 갈아주세요.
2
큰 팬이나 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열하세요. 다진 양파를 넣고 5-7분 정도 부드러워질 때까지 볶아주세요.
3
다진 마늘과 강판에 간 생강을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶아주세요.
4
카레 가루와 강황을 팬에 넣으세요. 향신료의 향이 올라오도록 계속 저어가며 30초 동안 볶아주세요.
5
캔에 든 다진 토마토와 채소 육수를 부으세요. 약하게 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 10분 동안 끓여 맛이 잘 어우러지게 해주세요.
6
캔에 든 버터콩은 물기를 빼고 헹군 다음 소스에 넣으세요. 잘 섞어주고 콩이 따뜻해지고 맛이 배도록 5분 더 끓여주세요.
7
신선한 시금치를 넣고 시들해질 때까지 1-2분 정도만 볶아주세요.
8
소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 카레가 너무 걸쭉하면 물이나 육수를 조금 더 넣어주세요.
9
난은 포장 지침에 따라 데워주세요. 따뜻한 난과 함께 다진 신선한 고수를 곁들인 버터콩 카레를 뜨거울 때 드세요.
영양 성분 per serving
90
kcal
4g
protein
15g
carbs
2g
fat