꿀 간장 호이신 소스 콜리플라워 볶음
빠르고 건강하며 풍미가 가득한 요리! 이 꿀 간장 호이신 소스 콜리플라워 볶음은 활기차고 저칼로리인 음식으로, 가벼운 점심이나 저녁 식사에 완벽합니다. 식이섬유와 영양소가 풍부하여 체중 감량이나 클린 이팅에 중점을 두는 당신에게 이상적인 선택이며, 달콤하고 짭짤한 맛을 선사합니다.
준비 방법
1
콜리플라워 준비: 콜리플라워를 씻어 한입 크기의 작은 송이로 잘라줍니다. 잠시 옆에 두세요.
2
소스 섞기: 작은 볼에 저염 간장, 호이신 소스, 꿀, 쌀 식초, 간 생강, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 다른 작은 볼에 옥수수 전분을 물에 풀어 전분물을 만드세요.
3
콜리플라워 볶기: 큰 웍이나 팬에 참기름을 중강불에서 달궈줍니다. 콜리플라워 송이를 넣고 5-7분간 볶거나, 부드럽고 살짝 갈색이 돌 때까지 볶아주세요.
4
요리 완성: 소스 혼합물을 다시 한번 저어준 다음, 웍에 있는 콜리플라워 위에 부어줍니다. 잘 저어 전체적으로 소스가 묻도록 하세요. 즉시 전분물을 넣고 계속 저어가며 1-2분 더 익혀 소스가 걸쭉해지고 콜리플라워에 아름답게 코팅될 때까지 볶습니다.
5
서빙: 볶은 콜리플라워를 접시에 옮겨 담습니다. 다진 쪽파와 볶은 참깨로 장식하고, 따뜻하게 서빙하세요.
영양 성분 per serving
46
kcal
2g
protein
7g
carbs
1g
fat