소고기 채운 고구마
이 맛있고 푸짐한 소고기 채운 고구마 레시피로 근육에 에너지를 공급해봐! 저지방 단백질과 건강한 탄수화물로 가득해서, 운동 후 식사나 근력 강화와 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람에게 완벽한 저녁 식사가 될 거야. 만들기도 쉽고, 믿을 수 없을 만큼 맛있으며, 너의 피트니스 목표를 위해 만들어졌어.
준비 방법
1
오븐을 200°C (400°F)로 예열해 줘. 고구마는 포크로 여러 번 찔러줘.
2
고구마를 오븐 선반에 직접 올리고, 40-50분 동안 또는 손으로 눌렀을 때 아주 부드러워질 때까지 구워줘.
3
고구마가 구워지는 동안, 양파와 피망을 잘게 다져줘.
4
큰 논스틱 팬에 올리브 오일을 중강불로 달궈 줘. 저지방 소고기 다짐육을 넣고, 숟가락으로 부수면서 갈색이 될 때까지 익혀줘. 여분의 기름은 제거해 줘.
5
고기에 다진 양파와 피망을 넣어줘. 야채가 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 5-7분 동안 익혀줘.
6
토마토 페이스트, 큐민, 훈제 파프리카, 마늘 가루를 넣고 저어줘. 계속 저어가며 1분 더 익혀줘.
7
물 60ml (1/4컵)을 넣고 끓여줘. 불을 약하게 줄이고 맛이 잘 어우러지도록 5분 동안 익혀줘. 소금과 후추로 간을 맞춰줘.
8
고구마가 다 구워지면, 완전히 잘리지 않도록 조심하면서 가운데를 따라 세로로 조심스럽게 잘라줘.
9
포크로 각 고구마 속살을 부드럽게 한 다음, 소고기 혼합물을 각 고구마 반쪽에 넉넉히 떠서 넣어줘.
10
원한다면 신선한 고수를 곁들여 따뜻하게 제공해 줘.
영양 성분 per serving
116
kcal
10g
protein
12g
carbs
3g
fat