든든한 채소 소고기 볶음
지방이 적고 맛있는 소고기 채소 볶음으로 근육에 활력을 불어넣으세요! 고품질 단백질과 신선한 채소가 가득 들어있어 빠르고 쉽고 맛있는 식사입니다. 근력 강화와 피트니스 목표 달성에 완벽해요. 몇 분 안에 만족스럽고 영양가 높은 요리가 완성될 거예요.
준비 방법
1
소고기를 결 반대 방향으로 얇게 썰어주세요. 볼에 소고기와 간장 절반, 간 생강, 다진 마늘을 넣고 버무려주세요. 채소를 준비하는 동안 최소 5분간 재워두세요.
2
브로콜리는 씻어서 작은 송이로 썰어주세요. 피망은 얇게 썰어주세요. 당근은 껍질을 벗기고 얇게 썰거나 채 썰어주세요.
3
넓은 프라이팬이나 웍에 올리브 오일을 중강불로 달궈주세요. 재워둔 소고기 스트립을 넣고 2-3분간 모든 면이 갈색이 될 때까지 볶아주세요. 소고기를 프라이팬에서 꺼내 옆에 따로 두세요.
4
같은 프라이팬에 브로콜리 송이, 피망, 썰어놓은 당근을 넣어주세요. 채소가 부드럽고 아삭할 때까지 4-6분간 볶아주세요. 필요하다면 채소를 찌는 데 도움이 되도록 물을 약간 넣어주세요.
5
조리된 소고기를 채소와 함께 프라이팬에 다시 넣어주세요. 남은 간장과 참기름을 넣어주세요. 모든 재료가 잘 섞이고 뜨거워질 때까지 1-2분간 함께 볶아주세요.
6
즉시 서빙하세요. 근육 형성 목표를 위해 원한다면 소량의 현미나 퀴노아와 함께 먹어도 좋고, 저탄수화물 옵션으로 그냥 즐겨도 좋아요.
영양 성분 per serving
113
kcal
12g
protein
5g
carbs
6g
fat