크리미 머쉬룸 파스타를 곁들인 비프 라구
든든하고 건강한 '크리미 머쉬룸 파스타를 곁들인 비프 라구'로 근육 성장을 촉진하세요! 살코기 단백질과 통곡물 탄수화물이 풍부하게 담긴 이 만족스러운 요리는 운동 후 회복이나 든든한 저녁 식사에 완벽합니다. 준비하기 간단하고, 놀랍도록 맛있으며, 당신의 피트니스 목표를 지원하도록 만들어졌습니다.
준비 방법
1
살코기 소고기를 2.5cm(1인치) 크기로 깍둑썰기하세요. 소금과 후추로 아낌없이 간을 합니다.
2
큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 중강불로 가열하세요. 소고기 큐브를 여러 번에 나누어 모든 면이 갈색이 될 때까지 겉을 지지세요. 소고기를 꺼내 따로 둡니다.
3
불을 중불로 줄이세요. 깍둑썰기한 양파를 냄비에 넣고 5-7분 정도 부드러워질 때까지 볶으세요. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.
4
토마토 페이스트를 넣고 1-2분 동안 계속 저어가며 볶아 맛을 깊게 만듭니다.
5
겉을 지진 소고기를 다시 냄비에 넣으세요. 소고기 육수를 붓고, 얇게 썬 버섯, 말린 타임, 월계수 잎을 넣으세요. 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 소고기가 부드러워질 때까지 60-90분 동안 은근히 끓입니다. 가끔 저어주세요.
6
라구가 끓는 동안, 통밀 파스타를 포장 지침에 따라 알덴테 상태로 익히세요. 물기를 잘 빼줍니다.
7
소고기가 부드러워지면 라구에서 월계수 잎을 제거하세요. 라이트 쿠킹 크림을 넣고 2-3분 동안 부드럽게 데워줍니다.
8
크리미한 소고기 머쉬룸 라구를 삶은 통밀 파스타 위에 넉넉하게 올려서 내놓으세요.
영양 성분 per serving
107
kcal
10g
protein
10g
carbs
3g
fat