린 & 그린 스테이크 샐러드
이 활기찬 린 & 그린 스테이크 샐러드로 몸에 활력을 불어넣으세요! 고품질 단백질과 영양 풍부한 채소가 가득하여 근육 성장을 돕고 포만감과 에너지를 유지하는 데 완벽한 식사입니다. 간단하게 준비할 수 있고, 놀랍도록 만족스러우며, 신선한 맛이 가득합니다.
준비 방법
1
저지방 소고기 스테이크의 물기를 종이타월로 두드려 제거하고, 양면에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 간을 하세요.
2
중강불로 달군 팬에 올리브 오일을 두르세요. 팬이 뜨거워지면 스테이크를 한 면당 3-5분씩 구워 미디움 레어 또는 원하는 익힘 정도로 만드세요. 팬에서 꺼내 도마 위에서 몇 분간 휴지시킨 후, 결 반대 방향으로 얇게 썰어주세요.
3
스테이크가 휴지하는 동안 샐러드 드레싱을 준비하세요. 작은 볼에 레드 와인 식초, 디종 머스타드, 남은 올리브 오일을 넣고 잘 저어 섞으세요. 소금과 후추를 약간 넣어 간을 맞추세요.
4
큰 샐러드 볼에 혼합 샐러드 채소, 반으로 자른 방울토마토, 슬라이스한 오이, 다진 피망, 얇게 썬 적양파를 넣으세요.
5
슬라이스한 아보카도를 샐러드 볼에 추가하세요.
6
얇게 썬 스테이크를 샐러드 위에 보기 좋게 올리세요. 준비된 드레싱을 넉넉히 뿌리고 부드럽게 버무려 섞으세요. 바로 서빙하세요.
영양 성분 per serving
115
kcal
8g
protein
3g
carbs
8g
fat