생선까스와 감자 샐러드
바삭한 생선까스와 신선한 감자 샐러드로 가볍고 맛있는 식사를 즐겨보세요. 단백질 함량이 높고 지방은 적어, 만족감과 에너지를 유지하면서 체중 감량을 원하는 분들에게 완벽합니다. 한 시간 이내에 완성되는 간단하고 건강한 요리입니다!
준비 방법
1
오븐을 200°C로 예열하고, 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2
감자를 씻어 냄비에 담고, 찬물을 감자가 잠길 만큼 부은 후 소금 한 꼬집을 넣어주세요. 끓기 시작하면 포크로 쉽게 으스러질 때까지 (크기에 따라 약 15-20분) 삶아주세요. 물기를 빼고 살짝 식혀주세요.
3
감자가 삶아지는 동안 생선을 준비하세요. 생선 필레의 물기를 종이 타월로 두드려 제거해주세요. 납작한 접시에 계란을 풀어놓고, 다른 납작한 접시에 통밀 빵가루를 담아주세요.
4
각 생선 필레를 먼저 풀어놓은 계란에 담가 여분의 계란 물을 떨어뜨린 다음, 양면이 완전히 덮이도록 빵가루에 꾹 눌러주세요.
5
빵가루를 입힌 생선을 준비된 베이킹 시트에 올려놓으세요. 각 필레에 올리브 오일을 가볍게 뿌려주세요. 생선이 부드럽게 익고 빵가루가 황금색이 될 때까지 12-15분간 구워주세요.
6
감자가 만지기 좋을 만큼 식으면, 한 입 크기로 잘라주세요.
7
중간 크기의 볼에 그릭 요거트, 디종 머스타드, 다진 생 딜, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요.
8
잘라둔 감자를 드레싱에 부드럽게 섞어 모든 감자에 드레싱이 잘 묻도록 해주세요.
9
구운 생선까스를 건강한 감자 샐러드와 함께 푸짐하게 바로 서빙하세요.
영양 성분 per serving
104
kcal
10g
protein
11g
carbs
2g
fat