해셀백 감자
이 바삭한 해셀백 감자는 적은 노력으로도 근사해 보이는 가볍고 저지방인 곁들임 요리입니다. 얇게 칼집을 낸 부채 모양 감자를 올리브유, 마늘, 로즈메리를 살짝 발라 가장자리가 노릇하고 바삭하게 굽습니다. 간단하고 든든하며 자연스럽게 비건입니다.
준비 방법
1
오븐을 200°C로 예열한다.
2
감자를 씻어 윗부분에 얇게 칼집을 낸다. 끝까지 자르지 말고 아래쪽이 붙어 있도록 한다.
3
마늘을 곱게 다져 올리브유, 다진 로즈메리, 소금, 후추와 섞는다.
4
감자 전체에 기름 혼합물을 바르고 칼집 사이에도 조금씩 바른다.
5
약 45분간 굽되 중간에 한 번 더 발라 안은 부드럽고 가장자리는 바삭해질 때까지 굽는다.
6
곁들임 요리로 뜨겁게 낸다.
영양 성분 per serving
105
kcal
2g
protein
17g
carbs
3g
fat