홈메이드 라자냐
담백한 소고기 라구와 토마토 소스, 크리미한 치즈를 켜켜이 쌓은 클래식 홈메이드 라자냐야. 이 고단백 컴포트푸드는 노릇하고 보글보글하게 구워져서 든든한 가족 저녁 식사로 완벽해.
준비 방법
1
오븐을 190°C(375°F)로 예열해줘.
2
큰 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 3분간 볶아줘.
3
저지방 소고기 다짐육을 넣고 덩어리를 풀어가며 6~7분간 노릇하게 볶아줘.
4
다진 토마토, 토마토 페이스트, 오레가노를 넣고 섞어줘. 15분간 뭉근히 끓인 뒤 소금과 후추로 간을 해줘.
5
볼에 리코타 치즈와 달걀, 모차렐라 치즈 절반을 넣고 섞어줘.
6
베이킹 접시에 고기 소스를 얇게 한 겹 깔고 그 위에 라자냐 시트를 한 겹 올려줘.
7
리코타 혼합물, 고기 소스, 파스타 시트 순서로 켜켜이 쌓고 마지막은 소스로 마무리해줘.
8
남은 모차렐라와 파르메산 치즈를 위에 뿌려줘.
9
노릇하고 보글보글해질 때까지 35분간 구워줘. 자르기 전에 10분간 식혀줘.
영양 성분 per serving
174
kcal
12g
protein
13g
carbs
8g
fat