촉촉한 빈 버거
검은콩과 식이섬유가 가득한 든든한 식물성 버거예요. 맛과 육즙 가득한 식감을 포기하지 않으면서도 체중 감량에 도움이 되는 고기 없는 한 끼로 딱이에요.
준비 방법
1
검은콩을 헹궈서 물기를 빼고, 큰 볼에 담아 포크로 2/3 정도 으깨주세요. 식감을 위해 일부는 그대로 남겨두세요.
2
으깬 콩에 간 당근, 잘게 썬 양파, 다진 마늘, 빵가루, 달걀, 커민, 훈제 파프리카, 소금, 후추를 넣어주세요.
3
재료가 골고루 섞일 때까지 잘 섞은 다음, 4등분해서 패티 모양으로 빚어주세요.
4
코팅된 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 달궈주세요.
5
패티를 앞뒤로 4~5분씩 노릇해질 때까지 구워주세요.
6
통곡물 번에 패티를 올리고 양상추, 토마토, 좋아하는 소스를 곁들여 서빙하세요.
영양 성분 per serving
178
kcal
8g
protein
29g
carbs
4g
fat