레몬 치킨 꼬치와 호박 샐러드
상큼한 레몬과 마늘 향 가득한 치킨 꼬치에 아삭한 생 호박 샐러드를 곁들였어. 저지방 고단백질과 신선한 채소가 가득해서 부담 없이 근육 형성을 도와주는 완벽한 운동 후 저녁 식사가 될 거야.
준비 방법
1
큰 볼에 레몬 하나의 제스트를 갈아 넣고, 레몬 두 개의 즙을 모두 짜서 넣어줘.
2
올리브 오일 2큰술, 다진 마늘, 오레가노, 소금과 후추 절반을 넣고 잘 섞어줘.
3
닭가슴살을 2.5cm 크기로 깍둑썰기 한 후 양념에 넣고 골고루 버무려줘.
4
덮어서 냉장고에 최소 20분간 재워두는 동안 샐러드를 준비해줘.
5
호박을 얇은 리본 모양이나 동그란 모양으로 썰고, 방울토마토는 반으로 자르고, 적양파는 얇게 썰어줘.
6
남은 올리브 오일, 소금, 후추와 채소를 버무린 다음 다진 파슬리를 넣고 살살 섞어줘.
7
닭고기 조각들을 꼬치에 꽂아줘. 조각 사이에 약간의 간격을 남겨줘.
8
꼬치를 중강불에서 10~12분간 굽거나 브로일러에 구워줘. 한 번 뒤집어주면서 노릇하고 속까지 익을 때까지 구워줘.
9
샐러드 위에 페타 치즈를 부수어 올리고, 뜨거운 꼬치와 함께 곁들여 내줘.
영양 성분 per serving
94
kcal
11g
protein
3g
carbs
4g
fat