맥앤치즈
간단한 치즈 소스로 더 가볍게 만든 크리미하고 편안한 클래식 맥앤치즈예요. 목표를 해치지 않으면서 온 가족이 즐길 수 있는 아늑한 저녁 메뉴예요.
준비 방법
1
마카로니를 소금 넣은 끓는 물에 포장 안내대로 알덴테가 될 때까지 삶아주세요. 물기를 빼서 따로 두세요.
2
냄비에 버터를 중불로 녹인 다음 밀가루를 넣고 휘저으며 1분간 볶아주세요.
3
우유를 조금씩 부으며 계속 저어 소스가 걸쭉해질 때까지 4~5분간 끓여주세요.
4
불을 약하게 줄이고 체다 치즈, 머스터드 가루, 소금, 후추를 넣어 부드럽고 매끈하게 녹을 때까지 저어주세요.
5
삶은 마카로니를 치즈 소스에 넣고 골고루 버무려주세요.
6
따뜻할 때 서빙하고, 원하면 후추를 더 뿌려주세요.
영양 성분 per serving
240
kcal
11g
protein
24g
carbs
11g
fat