달걀프라이 맥앤치즈
바삭한 달걀프라이를 올려 단백질을 더한 크리미한 맥앤치즈예요. 하루 중 언제 먹어도 든든하고 만족스러운 한 끼예요.
준비 방법
1
마카로니를 소금 넣은 끓는 물에 포장 안내대로 알덴테가 될 때까지 삶아주세요. 물기를 빼서 따로 두세요.
2
냄비에 버터를 중불로 녹인 다음 밀가루를 넣고 휘저으며 1분간 볶아주세요.
3
우유를 조금씩 부으며 계속 저어 소스가 걸쭉해질 때까지 4~5분간 끓여주세요.
4
불을 약하게 줄이고 체다 치즈, 머스터드 가루, 소금, 후추를 넣어 부드럽고 매끈하게 녹을 때까지 저어주세요.
5
삶은 마카로니를 치즈 소스에 넣고 골고루 버무린 다음 접시에 나눠 담아주세요.
6
코팅팬에 기름을 살짝 두르고 중불로 달군 뒤 흰자는 익고 노른자는 살짝 흐를 정도로 달걀프라이를 해주세요.
7
맥앤치즈 위에 달걀프라이를 하나씩 올려 바로 서빙하세요.
영양 성분 per serving
234
kcal
11g
protein
21g
carbs
12g
fat