시금치 맥앤치즈
부드럽게 숨이 죽은 시금치를 넣어 식이섬유와 영양을 더한 크리미한 맥앤치즈예요. 채소도 슬쩍 챙길 수 있는 편안한 저녁 메뉴예요.
준비 방법
1
마카로니를 소금 넣은 끓는 물에 포장 안내대로 알덴테가 될 때까지 삶아주세요. 물기를 빼서 따로 두세요.
2
냄비에 버터를 중불로 녹인 다음 밀가루를 넣고 휘저으며 1분간 볶아주세요.
3
우유를 조금씩 부으며 계속 저어 소스가 걸쭉해질 때까지 4~5분간 끓여주세요.
4
불을 약하게 줄이고 체다 치즈, 머스터드 가루, 소금, 후추를 넣어 부드럽고 매끈하게 녹을 때까지 저어주세요.
5
다진 시금치를 치즈 소스에 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 1~2분간 저어주세요.
6
삶은 마카로니를 넣고 골고루 버무려 따뜻하게 서빙하세요.
영양 성분 per serving
226
kcal
10g
protein
23g
carbs
10g
fat