시금치 라자냐
시금치, 리코타 치즈, 토마토 소스를 층층이 쌓아 만든 든든한 채식 라자냐야. 고단백에 채소 가득한 이 베이크 요리는 부드럽고 편안한 맛으로, 온 가족이 함께하는 든든한 저녁 식사에 딱이야.
준비 방법
1
오븐을 190°C(375°F)로 예열해줘.
2
큰 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 3분간 볶아줘.
3
시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 익힌 다음, 불에서 내려 남은 물기를 빼줘.
4
볼에 리코타 치즈, 계란, 익힌 시금치, 모짜렐라 절반, 넛맥 한 꼬집을 넣고 섞어줘.
5
다른 볼에 다진 토마토, 토마토 페이스트, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 섞어줘.
6
베이킹 접시에 토마토 소스를 얇게 깔고, 그 위에 라자냐 시트를 한 겹 올려줘.
7
시금치-리코타 믹스, 토마토 소스, 파스타 시트 순서로 층층이 쌓고, 마지막은 소스로 마무리해줘.
8
남은 모짜렐라와 파르메산을 위에 뿌려줘.
9
35분간 구워서 노릇노릇하고 보글보글할 때까지 익혀줘. 자르기 전에 10분간 그대로 두었다가 썰어줘.
영양 성분 per serving
139
kcal
8g
protein
14g
carbs
6g
fat