Caprese-Salat

Erlebe die frischen Aromen Italiens mit diesem klassischen Caprese-Salat. Mit reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und duftendem Basilikum ist er eine perfekte Low-Carb-Option für ein leichtes Mittagessen oder eine gesunde Beilage, die deine Abnehmziele unterstützt.

Caprese-Salat

Zubereitung

1
Wasche die Tomaten und tupfe sie mit einem Papiertuch trocken.
2
Schneide die Tomaten und den frischen Mozzarella in gleichmäßig dicke Scheiben.
3
Lege die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd kreisförmig auf einen Teller.
4
Stecke frische Basilikumblätter zwischen die Tomaten- und Käsescheiben.
5
Beträufle den Salat gleichmäßig mit nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig.
6
Schmecke zum Schluss mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.

Nährwerte per serving

148
kcal
8g
protein
3g
carbs
11g
fat

Zutaten

  • Tomate 1 große Tomate
  • frischer Mozzarella 1 Kugel
  • frischer Basilikum 10 Blatt
  • natives Olivenöl extra 15 g
  • Balsamico-Essig 5 g
vegetarian low-carb no-sugar clean-eating gluten-free lactose-free
Schwierigkeit 1/3
Dauer 10 Min