Fakecaccia mit Feta
Verbessere deine gesunde Ernährung mit dieser 'Fakecaccia' – einer schnellen, proteinreichen Version der klassischen Focaccia. Mit einem einfachen Teig auf Joghurtbasis, belegt mit salzigem Feta, saftigen Tomaten und würzigen Oliven. Perfekt für den Muskelaufbau, ist dieses herzhafte Gebäck überraschend einfach und voller Geschmack, in wenigen Minuten fertig.
Zubereitung
1
Heize deinen Ofen auf 200°C (390°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2
In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz verrühren.
3
Den griechischen Joghurt zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel verrühren, bis sich ein zotteliger Teig bildet. Mit den Händen zu einer Kugel formen.
4
Die Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig kurz, etwa 30 Sekunden, glatt kneten.
5
Den Teigball auf das vorbereitete Backblech legen. Mit den Händen den Teig zu einem groben Rechteck oder Kreis von etwa 2,5 cm Dicke ausbreiten. Mit den Fingerspitzen kleine Grübchen auf der Oberfläche des Teigs erzeugen.
6
Den zerbröselten Feta-Käse, die halbierten Kirschtomaten und die geschnittenen Kalamata-Oliven gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit getrocknetem Oregano bestreuen.
7
18-22 Minuten backen, oder bis die Fakecaccia goldbraun und durchgebacken ist. Vor dem Anschneiden und Servieren leicht abkühlen lassen.
Nährwerte per serving
181
kcal
7g
protein
20g
carbs
8g
fat