Erdbeersalat mit Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette
Verwöhne deinen Gaumen mit diesem lebhaften Erdbeersalat mit einem einzigartigen Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette. Leicht, erfrischend und voller Nährstoffe ist er die perfekte gesunde Mahlzeit, die deine Gewichtsabnahme unterstützt, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Einfach zuzubereiten und voller frischer Zutaten!
Zubereitung
1
Wasche und entstrunke die Erdbeeren. Schneide 150 g für den Salat in Scheiben und lege sie beiseite. Bewahre die restlichen 50 g für die Vinaigrette auf.
2
Spüle den gemischten Salat gründlich ab und schleudere ihn trocken. Gib ihn in eine große Salatschüssel.
3
Bereite die Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette zu: Gib die restlichen 50 g Erdbeeren, Yuzu-Saft, natives Olivenöl extra, Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer in einen kleinen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixe alles glatt. Schmecke ab und passe die Würzung bei Bedarf an.
4
Gib die geschnittenen Erdbeeren zu dem gemischten Salat in die Salatschüssel.
5
Beträufle den Salat mit der Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette. Vermische alles vorsichtig, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
6
Serviere den Salat sofort und genieße deine frische, gesunde Mahlzeit.
Nährwerte per serving
90
kcal
1g
protein
5g
carbs
8g
fat