Spaghetti mit Spinat, Feta und Garnelen
Stärke deine Muskeln mit dieser lebhaften und schnellen Garnelen-, Spinat- & Feta-Spaghetti! Eine köstliche proteinreiche, pescetarische Mahlzeit voller frischer Aromen und gesunder Zutaten, perfekt für die Erholung nach dem Training oder ein sättigendes, gesundes Abendessen. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Zubereitung
1
Koche die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente. Abgießen, dabei etwa 1/2 Tasse (120 ml) Nudelwasser aufbewahren.
2
Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute lang duftend anbraten.
3
Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
4
Frischen Spinat in dieselbe Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 2-3 Minuten kochen, bis er zusammenfällt.
5
Die gekochten Spaghetti und Garnelen zurück in die Pfanne mit dem Spinat geben. Feta-Käse über die Mischung krümeln.
6
Einen Schuss des aufgehobenen Nudelwassers (beginne mit 1/4 Tasse/60 ml) und Zitronensaft hinzufügen. Alles gut vermischen, bis der Feta leicht cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Sofort servieren.
Nährwerte per serving
114
kcal
10g
protein
10g
carbs
4g
fat