Gnocchi mit Spinat und Feta
Zaubere dir diese köstlichen Gnocchi mit Spinat und Feta – eine perfekte Mahlzeit nach dem Training oder ein sättigendes Abendessen zum Muskelaufbau. Schnell, einfach und voller Geschmack, kombiniert es zarte Gnocchi mit frischem Grün und herzhaftem Feta-Käse. Tanke deinen Körper lecker auf!
Zubereitung
1
Bringe einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Kartoffelgnocchi hinzu und koche sie nach Packungsanweisung (normalerweise bis sie an die Oberfläche steigen, ca. 2-3 Minuten). Gut abgießen und beiseitestellen.
2
Während die Gnocchi kochen, erhitze das Olivenöl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet, achte dabei darauf, dass er nicht anbrennt.
3
Gib den frischen Spinat in die Pfanne. Koche ihn unter gelegentlichem Rühren, bis der Spinat vollständig zusammenfällt, was normalerweise 2-3 Minuten dauert.
4
Gib die gekochten Gnocchi zusammen mit Spinat und Knoblauch in die Pfanne. Vorsichtig vermischen und etwa 1-2 Minuten lang erwärmen.
5
Nimm die Pfanne vom Herd. Zerbrösle den Feta-Käse direkt in die Pfanne. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Alles vorsichtig vermischen, bis der Feta gerade erwärmt und leicht geschmolzen ist.
6
Sofort servieren und deine nahrhafte Mahlzeit genießen!
Nährwerte per serving
149
kcal
5g
protein
17g
carbs
7g
fat