Mango-Curry-Wrap
Gib dir einen Energieschub mit diesem lebendigen Mango-Curry-Hähnchen-Wrap! Vollgepackt mit magerem Protein, frischer Mango und einem Hauch warmer Curry-Gewürze ist er die perfekte schnelle und gesunde Mahlzeit für den Muskelaufbau und ein sättigendes Mittag- oder Abendessen, das in wenigen Minuten fertig ist.
Zubereitung
1
Schneide die Hähnchenbrust in kleine, mundgerechte Stücke. Erhitze Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib das Hähnchen hinzu und brate es etwa 5-7 Minuten lang, bis es vollständig gebräunt und durchgegart ist. Würze es mit einer Prise Salz. Sobald es gar ist, nimm es vom Herd und lass es etwas abkühlen.
2
Während das Hähnchen gart, bereite die Mango vor, indem du sie schälst und in kleine Würfel schneidest. In einer kleinen Schüssel verquirlst du den griechischen Joghurt, das Currypulver und eine Prise Salz.
3
In einer mittelgroßen Schüssel vermengst du die gekochten Hähnchenstücke mit der gewürfelten Mango und der vorbereiteten Curry-Joghurt-Sauce. Vermische alles, bis Hähnchen und Mango gleichmäßig bedeckt sind.
4
Breite die Vollkorn-Tortillas aus. Verteile eine Schicht frischen Spinat gleichmäßig auf jeder Tortilla.
5
Gib die Mango-Curry-Hähnchen-Mischung gleichmäßig über den Spinat auf jeder Tortilla.
6
Rolle jede Tortilla fest zu einem Wrap auf. Serviere sie sofort oder packe sie für eine köstliche Mahlzeit für unterwegs ein.
Nährwerte per serving
126
kcal
13g
protein
11g
carbs
3g
fat